Кислородный коктейль: польза и вред, способы приготовления своими руками, советы по применению

Полезные свойства

Содержание:

Теперь давайте узнаем подробнее, чем полезен кислородный коктейль. Раньше для получения пены в его состав добавляли куриный белок, сегодня же эту роль играет экстракт корня солодки или желатин. Такой коктейль реже вызывает аллергические реакции и сальмонеллез, а также дольше сохраняет полезные свойства.

Внимание! Согласно утверждениям врачей, употребление такого коктейля равносильно продолжительной прогулке на природе. Поэтому такой способ профилактики и лечения подходит тем, кто живет в крупных городах и промышленных центрах с плохой экологической обстановкой.

Лечебные коктейли с кислородом укрепляют сосуды и улучшают работу сердца, обладают успокаивающим воздействием и благоприятно влияют на нервную систему, восстанавливают работу печени, чистят кишечник от шлаков.

Кислородный коктейль фото 3

Бытует мнение, что такие коктейли временно нейтрализуют воздействие алкоголя на организм. А некоторые специалисты рекомендуют употреблять кислородные коктейли для похудения.

Данный продукт однозначно пойдет вам на пользу, если вы страдаете следующими заболеваниями и недугами:

  • заболевания легких;
  • ослабленный иммунитет;
  • плохой сон или его отсутствие;
  • хроническая усталость организма;
  • лишний вес;
  • раковые заболевания.

О пользе и вреде цикория с женьшенем мы писали в этой статье.

Кислородный коктейль для беременных и детей

Еще один важный вопрос – какая польза и вред от кислородного коктейля для детей дошкольного возраста и старше? Когда ребенок стремительно растет и тратит энергию, такой коктейль будет полезным для организма.

Чем полезен кислородный коктейль для детей? Как минимум, тем, что он укрепляет иммунную систему и позволяет организму насыщаться кислородом даже без долгих прогулок на свежем воздухе. Вот почему все чаще воспитатели делают такой коктейль для детей в детском саду.

В целях профилактики его можно делать ежедневно в течение двух недель, но только в том случае, если у ребенка не выявлена аллергия к компонентам коктейля.

Кислородный коктейль фото 4

Внимание! Детям до двух лет такие коктейли употреблять противопоказано.

Можно ли беременным кислородный коктейль? Во время беременности может развиться гипоксия плода, и такое лечение предотвратит нехватку кислорода, а это значит, что он позволит женщине родить крепкого и умного ребенка. О пользе и вреде кислородного коктейля для беременных в вашем случае расскажет только врач, поэтому обязательно обратитесь к нему за консультацией и не занимайтесь самолечением.

Кислородный коктейль при беременности следует употреблять в количестве двух-трех стаканов в день.

Варианты приготовления

Существует множество рецептов, как сделать кислородный коктейль в домашних условиях. Для удобства вы можете использовать специальный набор для приготовления кислородных коктейлей, коктейлер или миксер.

Видео о кислородном коктейле рассказывает, как приготовить кислородный коктейль в специальном коктейлере:

Что нужно для приготовления кислородного коктейля своими руками, помимо этих приспособлений? Возьмите баллон с кислородом, если он не входит в комплект, а также что-нибудь для получения пены. Это может быть корень солодки, белок или готовые пенообразующие спум смеси для приготовления кислородного коктейля.

Дополнительно можете использовать сиропы (разведенные в воде в соотношении 3 к 1), отвары трав, морсы и другие напитки. Обратите внимание, что добавки должны иметь комнатную температуру.

Кислородный коктейль фото 5

Внимание! Не добавляйте в состав коктейля газировку и соки с мякотью.

Как сделать кислородный коктейль дома:

  • возьмите сок (около 90 мл) и пенообразующие добавки (например, 2 грамма экстракта солодки) – и смешайте вместе;
  • закрепите на баллоне трубку и опустите внутрь смеси;
  • при нажатии и удерживании клапана (но не до упора!) здесь будет образовываться пена;
  • примерно через пятнадцать секунд коктейль будет готов;
  • когда пена полностью заполнит емкость, можно пробовать напиток.

А вот еще один способ, как готовить кислородный коктейль. Смешайте 90 мл шиповникового отвара, 10 мл меда и 10 мл пенообразующего компонента – и проделайте аналогичную процедуру для получения пены.

А этот вариант, как приготовить кислородный коктейль, можно считать классикой. Возьмите около 80 грамм подходящего жидкого продукта и добавьте к нему пару грамм композиции для кислородных коктейлей. После насыщения кислородом эта смесь будет пышной, мягкой и очень вкусной.

Также вы можете смешать порошок для кислородного коктейля с ванильным вкусом, 150 миллилитров молока средней жирности, немного корицы и тертого имбиря. Пена будет лучше взбиваться миксером.

Если вы готовы к экспериментам – попробуйте приготовить вкуснейший коктейль на алкогольной основе. Вам потребуется около 150 миллилитров белого рома, 60 миллилитров вишневого сока, пара миллилитров сиропа с мятой и специальной композиции, а также кислород. Смешайте сироп и порошок, добавьте кислород по вышеуказанному методу, добавьте через трубочку ром, чтобы он скапливался под пеной – и можете пробовать!

Читайте также:  Гэп на Форекс: Эффективная (Аккуратная и Прибыльная) Торговля

Интересная статья Свекольная ботва: польза и вред — не пропустите, если следите за здоровьем!

Следующее описание поможет вам разобраться, как делается кислородный коктейль на молоке. Для рецепта молочного кислородного коктейля нужно само молоко (низкой температуры), сахар и кофе. Добавьте молоко в отдельную емкость – и всыпьте сюда же по маленькой ложке кофе и сахара. Теперь взбейте смесь миксером на высокоскоростном режиме – и после получения густой пены можете употреблять продукт.

Сегодня идей приготовления таких коктейлей становится все больше и больше. Растет мода и на специальные бары, где вы можете попробовать разные вариации приготовления кислородных напитков. Автоматы с кислородными коктейлями можно найти и в некоторых фитнес-центрах. Но, конечно же, лучше готовить их дома: так вы точно знаете, что используете качественные продукты, и можете менять рецепты на свой вкус.

Кислородный коктейль фото 6

Виды оборудования для бара

К покупке оборудования следует отнестись со всей ответственностью, прежде изучить и учесть следующие нюансы: Оснащение баров

  • Размеры помещения, где будет устанавливаться оборудование. Чем меньше площадь, тем тщательней выбор в пользу самого необходимого.
  • Количество клиентов, которые планируется обслуживать одновременно.
  • Как и насколько может быть механизирована работа персонала.
  • Позиции, которые будут представлены в меню, хотя бы приблизительно. От этого пункта зависит, покупка какого оборудования будет наиболее целесообразной и рентабельной.

Необходимая техника для бара

Барный комбайн

Универсальный помощник – выбираем комбайн для бара

Барный комбайн – такая же необходимая техника, как и бытовые кухонные приборы. Основными преимуществами профессионального комбайна для бара являются его функциональность, надёжность и продолжительный срок службы

Аппарат для приготовления горячего шоколада

Шоколадница – бюджетный аппарат, способный приносить хорошую прибыль

Хотите увеличить прибыль в своем кафе или ресторане с минимальными затратами? У нас есть отличная идея, заходите – поделимся

Блендеры для бара

Блендер – главный помощник бармена

Блендер – обязательное оборудование бара или ресторана. С помощью него взбиваются коктейли, смузи, муссы, кремы, измельчаются фрукты и готовится разнообразное пюре

Миксер для молочных коктейлей

Миксер для молочных коктейлей: особенности выбора

Миксер для молочных коктейлей – многофункциональное оборудование, позволяющее приготовить пюре, мусс или крем, измельчить лёд и смешать его с любым освежающим напитком

Сокоохладитель

Все, что нужно знать о сокоохладителях

Если у вас есть сокоохладитель, вы всегда сможете предложить клиенту свежий, вкусный и прохладный сок, чай, коктейль или десерт. Разнообразие вкусов зависит от конструкции оборудования

Соковыжиматель

Как выбрать качественный соковыжиматель для ресторана

Свежий сок востребованная составляющая здорового питания, высоко ценимая постоянными посетителями заведений общепита. Как подобрать профессиональную модель соковыжимателя?

Ледодробитель

Для чего нужен ледодробитель

Ледодробитель – главный помощник бармена. Он позволит в считаные секунды получить красиво расколотый лёд, который украсит любой коктейль, смузи или лимонад

Мельница для льда

Роль мельницы для льда в заведениях общепита

Лед на кухне превращается в ингредиент и важную составляющую многих напитков. Добиться правильной консистенции льда поможет специальное оборудование

Шоколадный фонтан

Шоколадный фонтан как способ привлечения клиентов

С шоколадным фонтаном вы приготовите вкусные десерты, удивите гостей и привлечете внимание аудитории к своему заведению. Интересно, кто придумал такое устройство, чем отличаются разные модели и как выбрать свой фонтан.

Кофемашина

Кофемашины — самое востребованное оборудование на баре

В наши дни большинство людей отдают предпочтение хорошо приготовленному кофе, поэтому ни одно заведение не может обойтись без удобной функциональной кофемашины

Кофемолка

Электрическая кофемолка: варись, кофе, ароматный и вкусный

Электрические кофемолки – это незаменимое оборудование в заведениях общественного питания, а также их можно использовать и в домашних условиях. Данный прибор позволяет быстро измельчить кофейные зерна, чтобы приготовить кофе

Гранитор

Граниторы для приготовления «снежных» десертов

Наличие гранитора в вашем заведении увеличит продажи, особенно в жаркую погоду. Агрегат устроен просто и не требуется особых навыков для работы с ним. Зато результат очень быстро окупит затраты и увеличит прибыль

Чем оборудовать свой бар

Вот приблизительный список видов профессионального оборудования, которые пригодятся в любом баре.

Блендеры

Блендер
Блендер — незаменимое оборудования, когда нужно что-то быстро перемешать и взбить. Дело не только в коктейлях. С помощью профессионального блендера готовят подливки, пюре, паштеты, соусы и кремы. Его наличие не только ускоряет рабочий процесс, но и сказывается на качестве продукта. Консистенция фруктового джема или пряного соуса не получится такой нежной, если готовить их вручную. Да и некогда делать это, когда полный зал посетителей и все ждут заказ.

Маленькие бары с небольшим коктейльным меню чаще всего обходятся работой одногруппных блендеров. Большие объемы продаж требуют более серьезного подхода к выбору оборудования. Здесь на помощь приходят двух- и трехгруппные блендеры.

Миксеры для коктейлей

Миксеры для коктейлей должны обязательно присутствовать в любом уважающем себя баре или кафе. Молочные коктейли любят и взрослые, и дети. Эта позиция в меню всегда пользуется успехом. А значит, что покупка миксера оправдана. Современное оборудование в считаные секунды приготовит вкусный и простой десерт.

Кофемолки

Кофемолки определяют качество помола, от которого зависит вкус ароматного кофе. Сегодня кофе — это не только бодрящий напиток, а часть образа многих современных людей.

Читайте также:  Туннельные автомойки

Работа кофемолки — это лишь часть процесса на пути приготовления вкусного напитка, но от нее во многом зависит, какой продукт ваш клиент получит на выходе.

Ледодробилки

Ледодробилки измельчают лед, который, в свою очередь, позволяет придать любому напитку новыйЛедодробилка
освежающий вкус. Но на этом роль льда, а значит и оборудования, который его измельчает, не заканчивается. Ледяную крошку используют не только для охлаждения напитков. С его помощью сервируют блюда, готовят салаты, охлаждают посуду для рыбы или икры. Это устройство не займет много времени, но всегда будет выручать в работе.

В зависимости от проходимости заведения и разнообразия меню выбирают автоматическое или ручное оборудование. И то, и другое имеет место быть на профессиональной кухне. Похожую функцию выполняют мельницы для льда.

Барные комбайны

Барные комбайны способны заменить несколько единиц оборудования. Они выполняют функции и соковыжималки, и блендера, и измельчителя льда, и миксера. Выбор в пользу покупки такого комбайна позволяет сэкономить место на барной стойке.

Но для заведений с большим потоком клиентов такого оборудования из-за недостаточного объема продукта на выходе будет не хватать.

Тогда выгоднее иметь каждый из видов оборудования в отдельности.

Кофемашины

Кофемашина
Кофемашины — обязательное оборудование в любом баре. Кофе пользуется популярностью круглый год. Атмосфера заведения располагает выпить чашечку кофе, пока ждешь заказ. Ароматный напиток заказывают, когда ведут деловые переговоры, знакомятся или встречаются с друзьями.

Кофе пользуется огромной популярностью и, чем шире будет представлена кофейная карта в вашем заведении, тем на большую прибыль вы можете рассчитывать. Конечно, в том случае, если у вас есть профессиональная кофемашина.

Соковыжималки

Соковыжималки нужны не только для фреш-бара. Напиткам в любом меню уделяется немало внимания. Профессиональные соковыжималки рассчитаны на большие нагрузки. Они надежные, прочные и эксплуатируются намного дольше, чем бытовые.

Не забывайте, что сок необходим не только в качестве непосредственно напитка, но и для приготовления десертов и соусов.

В зависимости от ассортимента меню выбирают универсальные соковыжималки или аппараты для работы с цитрусовыми.

Шоколадницы

Аппараты для приготовления горячего шоколада или просто шоколадницы — оборудование, необходимое в любом серьезном заведении. Обычно внешний дизайн шоколадницы позволяет сделать ее настоящим украшением заведения.

Мало того что шоколадница готовит вкусные напитки — шоколад, глинтвейн, грог, чай, она может стать полноценной частью интерьера. Между собой аппараты отличаются материалом корпуса и чаши. Самые мощные и долговечные образцы изготовлены из стали.

Граниторы

Граниторы используют для приготовления холодных десертов. Неспроста самыми популярными производителями граниторов являются итальянские компании. Агрегаты названы так в честь популярного итальянского десерта гранито, который имеет консистенцию мокрого снега с разными фруктовыми вкусами и прекрасно охлаждает.

Граниторы необходимы, если ваш бар специализируется на десертах. Кроме гранито, это оборудование способно приготовить смузи, замороженный сок. Это оборудование работает бесшумно, превращая обычный сироп в снегообразную вкуснятину.

франшиза баскин роббинс
Характеристики морозильного ларя должны учитываться в первую очередь при выборе оборудования для заведения общепита.

«Баскин Роббинс» — это сеть заведений, которые предлагают своим клиентам угоститься великолепным мороженым. Как приобрести франшизу данного бренда, читайте в этой статье.

С помощью шоколадного фонтана вы сможете удивить своих посетителей, и они будут приходить к вам снова и снова. Как выбрать это оборудование, читайте по http://vkusologia.ru/osnashhenie/dlya-bara/shokoladnyj-fontan.html ссылке.  

Как делают кислородный коктейль

Прежде чем рассматривать возможность создания собственного дела, начинающему предпринимателю имеет смысл узнать, как делают кислородный коктейль. Технология производства достаточно проста. Кислород под давлением подается в смесь сока, фиточая или минерального раствора с пенообразователем либо в специальный концентрат.

В результате этого получается воздушная масса, представляющая плотную пену, которую можно есть ложкой или употреблять через трубочку для коктейлей или соков.

Организация бизнеса

Для организации бизнеса по продаже кислородных коктейлей необходимо подобрать помещение, выбрать оборудование и закупить необходимые ингредиенты и расходные материалы.

Помещение

Кислородные коктейли пользуются спросом у посетителей следующих заведений:

  • торговые центры;
  • спортивные клубы;
  • медицинские и образовательные учреждения и т. д.

Во всех этих местах можно наладить успешную продажу.

Чаще всего кислородные коктейли продают со специальных стоек, позволяющих удобно обслуживать покупателей. Клиенты подходят, выбирают из меню нужный вкус, покупают напиток и уходят.

как делают кислородный коктейль

Коктейли можно продавать в специальном помещении, так называемом коктейль-баре. В таком случае потребуется не менее 20 кв. м. площади. В помещении помимо стойки, где ведется приготовление коктейлей, необходимо разместить небольшие столики или организовать комфортные места для сидения, например, диваны или кресла-мешки.

Выбор конкретного варианта зависит от возможностей предпринимателя, а также от специфики места продажи. К примеру, в небольшом торговом центре может просто не оказаться отдельного помещения, подходящего под коктейль-бар, поэтому стойка или небольшой остров становятся единственным возможным вариантом.

аппарат для производства мороженого
А вы знаете, какую прибыль может принести аппарат для производства мороженого? Прочтите о том, как сделать бизнес на изготовлении всеми любимого десерта.

А о том, как сделать прибыльным делом производство сахарной ваты, можно узнать здесь.

Надо сказать, что продажа кислородных коктейлей как бизнес по франшизе лишает предпринимателя необходимости решать вопрос с форматом работы, поскольку предложения франчайзеров чаще всего предусматривают предоставление готовой модели размещения и оформления. Все что нужно бизнесмену – это зарегистрировать ИП самостоятельно, найти место и нанять сотрудников. В остальном просто требуется внимательно выполнять все инструкции, которые содержит франшиза.

Совет:чтобы избежать лишних проблем, желательно согласовать место размещения точки по продаже кислородных коктейлей с Роспотребнадзором, а на работу принимать только продавцов, имеющих личные медицинские книжки.

Оборудование

Современное оборудование для кислородных коктейлей позволяет получать несколько порций напитка за считанные секунды, что значительно облегчает работу продавца. Приобрести оборудование несложно. Сейчас на рынке представлено множество вариантов от небольших, рассчитанных на домашнее использование, стоимостью 4-7 тысяч рублей, до профессиональной техники для коктейль-баров, цена которой составляет от 40-80 тысяч рублей. Такая невысокая стоимость делает этот бизнес весьма привлекательным, так как дает возможность начать собственное дело с минимальными затратами.

Читайте также:  Договор страхования имущества - 2018

оборудование для кислородных коктейлей

В стандартный комплект оборудования для приготовления кислородных коктейлей входит:

  • концентратор кислорода;
  • кислородный коктейлер;
  • миксер.

Кроме того, набор может дополняться устройством автоматической выдачи стаканчиков.

Большинство моделей продаваемого оборудования сейчас имеет китайское происхождение. Однако, как отмечают предприниматели, работающие в этой сфере, практически все производители предлагают достаточно качественную технику. Не стоит приобретать лишь оборудование, бывшее в употреблении, тем более что цена на него не многим ниже, чем на новое.

Ингредиенты и расходные материалы

Для приготовления кислородного коктейля требуется кислород. Он продается в специальных баллонах, причем это могут быть и небольшие емкости объемом 8 литров, и промышленные сосуды, вмещающие 40 литров кислорода. Кстати, для приготовления коктейлей используется главным образом медицинский кислород высокой концентрации. 

Также для коктейля необходим сироп или сок. Для изготовления вкусного и красивого коктейля требуется использовать только натуральные соки, в том числе и свежевыжатые. Чем больше различных соков и сиропов будет, тем больше клиентов можно привлечь разнообразием вкусов.

оборудование для приготовления кислородных коктейлей

Для получения пены необходим пенообразователь, в качестве которого чаще всего используют специальные составы на основе яичного белка.

На приготовление одного стакана кислородного коктейля потребуется:

  • пенообразователь – 5 мл;
  • фруктовый сок или сироп – 30 мл.

Коктейль фасуется в одноразовые пластиковые стаканчики объемом 250 мл, поэтому точка должна быть оснащена необходимым количеством тары.

Расчет прибыли

Кислородные коктейли, бизнес-план которых предусматривает небольшой масштаб деятельности, могут приносить стабильную прибыль. Например, для точки в торговом центре достаточно приобрести комплект оборудования стоимостью в 60 000 руб. Оснащение места реализации и закупка сырья обойдутся в еще 20 000 руб. Аренда 5-6 кв. м не превысит 15 000 руб. Таким образом, затраты на открытие бизнеса по продаже кислородных коктейлей составят приблизительно 95 000 руб.

Кислородные коктейли бизнес-план

Себестоимость одной порции коктейля не превышает 5 рублей. Стоимость продажи готового коктейля колеблется от 30 до 70 рублей. Для торгового центра средняя стоимость – 50 рублей. В зависимости от проходимости может быть продано от 50 до 100 коктейлей, т.е. выручка за день составит от 2 500 до 5 000 рублей, а прибыль – 2 250 – 4 500 руб.

Если торговая точка будет работать каждый день, то за месяц сможет принести от 67 500 до 135 000 руб.

С этой суммы необходимо будет заплатить заработную плату продавцам и налоги. К сведению, для такой деятельности наиболее выгодным может быть ЕНВД для ИП или патентная система налогообложения.

Средний срок окупаемости затрат на организацию проекта составляет от 3 до 5 месяцев.

бизнес идеи без начального капитала
Ищете интересную коммерческую идею? Рассмотрите бизнес идеи без начального капитала. Все о том, как открыть свое дело, не имея собственных средств.

Узнать о том, какой бизнес сейчас актуальный, можно здесь.

Примеры оригинальных идей от американских предпринимателей по этому адресу: //mir-biz.ru/biznes-idei/amerikanskie-biznes-idei/. Чему стоит поучиться у заокеанских бизнесменов.

Как это будет:

  • Мы создаем уникальное коктейльное меню,
  • Привозим и монтируем барную стойку,
  • Покупаем и привозим ингредиенты для коктейлей,
  • Привозим оборудование и посуду,
  • Предоставляем профессиональных барменов,
  • Готовим вкусные коктейли
  • И радуем гостей!

Кислородные коктейли – отличное решение для детского праздника или спортивного мероприятия. Это также хороший способ подчеркнуть, что ваша компания заботится о своих сотрудниках и поддерживает здоровый образ жизни.

Преимущества:

  • Скорость

    Стойка устанавливается от 20 до 60 минут

  • Все в одном месте

    Мы привозим не только стойку, но и посуду и оборудование

  • Стоимость

    Заказать выездной бар дешевле, чем арендовать ресторан

  • Прозрачность цены

    Формируем четкую смету на выездной бар, в которой отражена стоимость каждого коктейля.

  • 100% натуральность

    Используем только самые здоровые и полезные ингредиенты

  • Работает на имидж

    Кислородные коктейли подчеркивают вашу заботу о здоровье

  • Виды баров

      kislorodniy-bar

    • Мобильный бар
    • Глинтвейн-бар
    • Смузи бар
    • Молекулярный бар
    • Luxury бар
    • Мохито бар
    • CRIO бар
    • Кальян бар
    • Фреш бар
    • Кофейный бар
    • Русский бар
    • Чайный бар
    • ICE бар
    • Bubble tea бар
    • Детский бар
    • Китайский чайный бар
    • Новогодний бар
    • Пивной бар
    • Кислородный бар
    • Нео-бар
    • Молочный бар
    • Пунш бар
    • Десерт бар
    • Мохито паб
    • Lemonade бар
    • Lady bar
    • Детокс-бар

    Стоимость кислородных коктейлей

  • О² Apple (яблоко)

    О² Apple  (яблоко)
    100 руб.

  • О² Grapes (виноград)

    О² Grapes (виноград)
    100 руб.

  • О² Pineapple (ананас)

    О² Pineapple (ананас)
    100 руб.

  • О² Сranberries (клюква)

    О² Сranberries (клюква)
    100 руб.

  • О² Pina Colada (Пина Колада)

    О² Pina Colada (Пина Колада)
    150 руб.

  • О² Сherry (вишня)

    О² Сherry (вишня)
    100 руб.

  • Источники

    • http://Bikersky.ru/zdorove/kislorodnyj-koktejl.html
    • http://vkusologia.ru/osnashhenie/dlya-bara/
    • https://mir-biz.ru/oborudovanie-dlya-biznesa/kislorodnye-koktejli/
    • https://bar-street.ru/services/kislorodniy-bar

    [свернуть]
    Помогла статья? Оцените её
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
    Загрузка...