Урожайность огурцов: в теплице и в открытом грунте, с сотки, с 1 га, как повысить

Точка отсчёта: качественные семена

В семени – начало жизни. Планируя огуречные посадки, первым делом нужно позаботиться о качественном семенном материале. Он должен быть собран с сильных здоровых растений и грамотно сохранён.

Рассада огурцов
Предпосевная обработка семян регуляторами роста (например, препаратом «Эпин Экстра») повышает всхожесть и сказывается на урожайности.

Увеличить будущий урожай огурцов можно двумя способами:

  1. Пускать в посев семена, собранные 2-3 года назад. У всех тыквенных, включая огурцы, есть особенность: продолжительное хранение семян способствует увеличению числа женских цветков.
  2. Калибровать семена перед посевом. Для этого необходимо опустить их в раствор поваренной соли (3 г на 100 мл) и выбраковать те, которые всплывут. Только из полновесного семени вырастет сильное растение.
  3. Прогревать семена перед посевом. В старину огородники с конца зимы носили их за пазухой, поскольку было замечено: из «холодных» семян вырастают растения с длинными плетями, но множеством «пустоцветов». Сейчас можно за месяц до посева поместить пакетик поближе к батарее.

Как добиться хорошего урожая огурцов на огороде?

Интересное интервью с экспертом-дачником Андреем Тумановым: «Как добиться хорошего урожая огурцов на огороде?». Автор в течение 20 лет вел на ТВ ряд передач, посвящённых любительскому садоводству и огородничеству — «Фазенда», «Грядка», «Наш сад», «Сельский час», «Полевые работы».

Сорта огурцов и их урожайность

При выборе сорта огурца, многие овощеводы руководствуются заявленной производителем урожайностью. Это логично, но нужно понимать: цифра на пакетике – вещь условная. Показатели на делянке агрофирмы, где профессионально создаются необходимые растению условия, могут отличаться от того, что получится собрать с грядки возле дома. Сравнение некоторых популярных сортов огурцов по заявленной урожайности приведено в таблице:

Название Урожайность кг/м2 Урожайность кг с 1 сотки Урожайность ц/га
Аллигатор F1 9,4 940 940
Бочковой F1 10,5 1050 1050
Дружная семейка F1 10,3 1030 1030
Зозуля F1 8,0 800 800
Изобильный F1 5,8 580 580
Кураж F1 16,0 1600 1600
Нежинский 4,8 480 480
Монастырский 3 300 300
Северное сияние F1 29,3 2930 2930

Из таблицы видно, что показатель урожайности сильно отличается у разных гибридов и сортов. Дело в том, что он связан и с длиной плетей, и с тем, сколько женских цветков растение формирует в каждом узле, и вообще с генетикой. Современная селекционная работа заостряет внимание на урожайности, поэтому старые сорта (тот же Нежинский или Монастырский) уступают в этом отношении новым пучковым гибридам.

Урожайность огурцов зависит от сорта
Урожайность огурцов зависит от сорта

Влияние агротехники на урожайность

Досветка огурцов
Для регионов с коротким пасмурным летом нужно выбирать теневыносливые сорта огурцов или организовывать досветку.

Ошибки при выращивании огурца

Настой из крапивы для подкормки огурцов
Настой из крапивы способствует утолщению стебля огурца и улучшению состояния его листьев.

Ошибка №1. Несоблюдение севооборота.

При ежегодном возделывании огурца на одном и том же месте в почве накапливаются инфекции и размножаются вредители. Особенно распространена эта проблема при тепличном выращивании, где раз в несколько лет требуется замена грунта. Выходом из положения может стать посев сидератов. Они возвращают в почву вынесенные питательные элементы и оздоравливают её.

Ошибка №2. Загущение посадок.

При этом возникают две проблемы: нехватка площади питания и высокая заболеваемость растений. Высаживать огурцы нужно от 2 до 4 кустов на 1 м2. Конкретное количество зависит от сорта и способа формирования куста.

Ошибка №3. Нерегулярная уборка.

Эту ошибку часто совершают овощеводы, бывающие на участке «набегами», по выходным. Интенсивность образование новых завязей напрямую зависит от регулярности сбора подросших зеленцов. Если уборку урожая выполнять редко и беспорядочно, растение преждевременно завершит вегетацию и не отдаст всё, на что способно.

Читайте также:  Как составить отчет о проделанной работе

Особенности тепличного метода

По сравнению с традиционным способом, выращивание огурцов в теплице как бизнес, имеет ряд особенностей:

Преимущества Недостатки
1 Постоянный растениеводческий цикл, не зависимый от погодных условий и сезона. Для запуска проекта требуются большие денежные вложения на оборудование теплицы.
2 В тепличных условиях выращивают любые сорта овощей. Коммунальные затраты в холодное время года составляют большую часть себестоимости.
3 Искусственные условия дают возможность собирать в короткие сроки обильный урожай. В сезон естественного созревания огурцов снижается рыночная цена и увеличивается конкуренция.

Планировать крупное сельскохозяйственное производство следует вблизи большого города, так как маленькие населенные пункты обеспечивают свежими овощами дачные участки.

Бизнес-план

Чтобы организовать свое фермерское дело, нужно составить бизнес-план по выращиванию огурцов:

  1. Изучение технологии.
  2. Выбор площадки и размещение теплицы.
  3. Оснащение оборудованием.
  4. Закупка рассады.
  5. Регистрация предприятия.
  6. Организация сбыта.
  7. Финансовые расчеты.

Скачать бесплатно
Пошаговое планирование позволяет избежать ошибок и лишних затрат. Скачать готовый бизнес-план с расчетами можно по ссылке.

Технология выращивания огурцов

Успешное разведение огурцов базируется на 3-х основных принципах:

  • Выбор подходящих сортов. Для условий закрытого грунта лучше всего подходят гибридные сорта, не требующие опыления. Чтобы повысить урожайность, нужно выбирать овощи с коротким периодом созревания, большим количеством завязи, высокой устойчивостью к болезням и вредителям. На больших площадях удобно высаживать огурцы разной направленности — салатные, пикули, для консервирования. Семена для посадки приобретают в семеноводческих хозяйствах, там гарантируют качественный материал и дают консультации по выращиванию овощей. Наиболее популярные сорта — Нежинский, Емеля, Геркулес, Динамит, Сантана, Капелька. Опытные овощеводы советуют отдавать предпочтение отечественным сортам.
  • Завоз качественного грунта. Огурцы дают богатый урожай в плодородной черноземной почве, в которую нужно вносить удобрения. Если на участке земля не очень хорошая, придется ее закупать. Существует альтернативные варианты: кусковой дерн, который заранее подготавливают для засевания; гидропоника — чаще используется крупными хозяйствами; смесь дерна и торфа, в которую вносят удобрения, опилки, шелуху, солому.
  • Уход и создание микроклимата в парнике. Оптимальная температура для вызревания овощей — 20-25°С при влажности 80%, т. к. огурец очень влаголюбивое растение. Полив осуществляется теплой водой, через капельную систему. Еженедельно почва рыхлится и удобряется суперфосфатом, хлористым калием, аммиачной селитрой. Летом необходимо защищать всходы от палящего солнца, а зимой обогревать помещения. Огурцы выращивают на вертикальных лозах, которые формируются таким образом, чтобы не заслонять свет и давать максимальный урожай. Некоторые сорта необходимо пасынковать и прищипывать, некоторые нет. Для предотвращения гибели растений от болезней и вредителей нужно проводить регулярные осмотры и обработку спецсредствами.
  • Обычно применяют трехоборотный метод для выращивания огурцов круглый год — начинают цикл ранней весной, один урожай собирают летом и два – в остальное время. В теплые месяцы создается «финансовая подушка» для оплаты за электричество в холодное время года.

Постройка теплицы

Бизнес на выращивании огурцов можно организовать на собственном приусадебном участке или арендовать для этих целей землю. Место для сельского хозяйства выбирают как можно дальше от промышленной зоны. Хотя это и увеличит затраты на транспортировку, зато овощи вырастут на чистом воздухе и не станут причиной заболеваний потребителей.

Желательно, чтобы теплица устанавливалась на ровном участке, без склонов и неровностей. Начинать можно с одного парника, а потом достроить еще конструкции. На площади в 35 кв. м., оснащенной современным оборудованием, собирают урожай до 100 тонн в год.

Теплица

Теплицу возможно обустроить своими силами или приобрести готовую конструкцию, которая сделана из легкого металла и поликарбоната. Для регионов с отличающимися погодными и климатическими условиями выпускают различные виды парников:

  1. На юге удобно использовать сооружение с двускатной крышей и большим количеством открывающихся окон, чтобы в теплые зимние дни проветривать помещение.
  2. В областях с более суровым климатом строят парники с куполообразной кровлей и тамбуром, выполняющим роль воздушной перегородки и склада под оборудование.

Крупные теплицы наиболее экономичные в использовании, хотя и более дорогостоящие в постройке. При работе в нескольких парниках необходимо закупать отдельный комплект оборудования для обогрева, освещения и полива. А для одной большой территории достаточно одного котла и системы увлажнения. К тому же большая квадратура покрытия пропускает много света, что экономит затраты на электроэнергию.

Читайте также:  Ткани для спецодежды — обзор материалов

Оборудование

Для круглогодичного выращивания огурцов теплицу оснащают системами обогрева, полива и дополнительного освещения. Причем подогревать нужно не только воздух, но и почву.

Отопление в основном монтируют из котла и подключенных к нему труб с водой, расположенных по всей площади парника. Котел работает на твердом, жидком или газовом топливе, и может быть универсальным. Прогрев почвы обеспечивает технологический метод «теплый пол», который является безопасным и надежным для роста растений.

Дополнительное освещение необходимо растениям в зимний период. Для этих целей используются фитолампы и светодиодные лампы, которые в достаточной мере заменяют солнечный свет, долговечны, не расходуют много электроэнергии.

Огурцы состоят в основном из воды и остро нуждаются в обильном поливе. Высокую влажность качественно поддерживают автоматизированные системы капельного полива, состоящие из бака с водой, шлангов и регулирующего устройство подачи жидкости. В систему полива добавляют удобрения и минеральные вещества для повышения урожайности.

Для выращивания огурцов требуется инвентарь и прочие материалы для формирования плетей, ухода за растениями, сбора урожая.

Цели и задачи

Целью данного бизнеса является получение высокого урожая круглый год, в результате чего предприниматель будет зарабатывать высокую прибыль от деятельности. Для этого решаются многочисленные задачи:

  • определяется оптимальный формат работы;
  • выбирается место для выращивания огурцов;
  • покупаются саженцы или семена;
  • обеспечивается их правильная высадка;
  • создаются оптимальные условия для роста растений;
  • гарантируется высокий урожай.

Выращивание огурцов в теплице

Важно! Решение вышеуказанных задач выступает основой успешного бизнеса.

Выбор сорта

Перед непосредственной работой важно определиться, какой сорт огурцов будет выращиваться. Желательно ориентировать на такие сорта, которые являются неприхотливыми, поэтому без проблем будут выращиваться в тепличных условиях. Наиболее часто для этих целей выбираются сорта:

  • Емеля;
  • Аннушка;
  • Геркулес.

Огурцы сорта

Все вышеуказанные сорта являются неприхотливыми и стойкими перед изменением температуры, а также к различным болезням. Если планируется высаживать огурцы семенами, а не саженцами, то для избавления от пустых семян перед непосредственным их применением необходимо замочить их в слабом растворе марганцовки.

Способ выращивания

Выращивать огурцы можно двумя методами:

Метод выращиванияЕго особенности
В открытом грунте В этом случае заниматься деятельность можно исключительно в летнее время, поэтому зимой прибыль будет отсутствовать. Для такой работы желательно выбирать сорта, опыляемые пчелами.
В теплицах Этот метод выбирается предпринимателями, стремящимися создать крупный и стабильный бизнес по продаже огурцов. Выбираются для теплиц самоопыляемые сорта огурцов. Важным моментом является правильное обустройство теплицы, для чего в ней устанавливается оборудование для обогрева, освещения, полива и вентиляции. Это несет за собой существенные первоначальные вложения в бизнес.

Важно! Круглогодичное выращивание огурцов считается идеальным выбором для любого предпринимателя, причем именно в зимнее время будет получен высокий доход за счет низкой конкуренции и высокого спроса.

Анализ отрасли

Перед работой проводятся исследования рынка и конкурентов. Определяются подводные камни и риски бизнеса.

Анализ рынка

Перед выращиванием огурцов следует определиться, имеются ли на рынке конкуренты, а также каков потенциальный спрос на продукцию. Для этого непременно проводятся маркетинговые исследования, причем желательно с этим вопросом обратиться в специализированные консалтинговые организации.  Они проведут анализ, по результатам которого будут получены важнейшие сведения:

  • основные конкуренты;
  • спрос на огурцы в разное время года;
  • потенциальные покупатели.

Конкуренты по продаже огурцов

Все эти факторы позволят определить эффективность и целесообразность планируемой работы.

Анализ конкурентов

Негативно на результаты предпринимательской деятельности могут влиять прямые конкуренты, занимающиеся аналогичной деятельностью. Они могут работать только в летнее время или круглый год.

Важно определиться, сколько всего на рынке конкурентов, какие сорта огурцов они выращивают, кто выступает в качестве их основных покупателей, а также какими минусами они обладают, чтобы использовать их недостатки в своих целях.

Советуем прочитать:

  • бизнес на продаже овощей и фруктов
  • какой бизнес можно открыть на селе
  • как заработать на выращивании рассады
  • выращивание спаржи

Анализ рисков

Деятельность, связанная с выращиванием огурцов круглый год, сопровождается многими рисками:

  • поломка оборудования в теплице;
  • отсутствие урожая по разным причинам;
  • высокая конкуренция;
  • снижение платежеспособности населения, что приведет к существенному спаду спроса на продукцию
Читайте также:  Маржинальная прибыль: определение, формула и примеры расчета

Маркетинговый план

Важно заранее продумать грамотный и постоянный сбыт продукции, поскольку выращиваются продукты питания, обладающие ограниченным сроком годности. Поэтому важно налаживать такие каналы сбыта, чтобы сразу продавать выращенные огурцы.

Реализовать продукцию можно разными способами:

  • самостоятельно через небольшие торговые точки, располагающиеся на рынках или в других местах высокой проходимости;
  • через интернет непосредственным потребителям или крупным компаниям;
  • различным кафе и ресторанам;
  • посредникам, в качестве которых выступают разные крупные и мелкие торговые точки.

Оптовая продажа огурцов

Для повышения известности новой компании, занимающейся выращиванием огурцов, используется сайт в интернете, а также размещаются объявления в различных СМИ.

Советуем прочитать:

  • лучшие способы заработка в деревне — http://business-poisk.com/zarabotok-v-derevne.html
  • выращивание клубники из семян в домашних условиях — http://business-poisk.com/vyrashhivanie-klubniki-iz-semyan.html

Производственный план

Определяются земельные участки, необходимые для работы. Приобретается качественное оборудование для выращивания огурцов. Выбирается оптимальный посадочный материал и технология процесса.

Необходимые площади

Для выращивания огурцов необходимо правильно выбрать земельные участки, обладающие оптимальным размером. Важно, чтобы была плодородная и качественная почва, пригодная для выращивания сельскохозяйственных культур.

Земельный участок может быть приобретен или оформлен в аренду.

Важно! Для повышения качества урожая рекомендуется, чтобы земля располагалась на значительном отдалении от разных заводов, дорог или города.

Оборудование и инвентарь

К основному оборудованию относятся сами теплицы. Они могут быть куплены или сделаны самостоятельно. Наиболее часто выбираются конструкции из поликарбоната или стекла.

Готовые изделия отличаются легкостью и простотой установки, а также в них имеются все элементы для проведения коммуникаций и установки оборудования.

Промышленная теплица для выращивания огурцов

Для посадки огурцов потребуется дополнительно инвентарь для земляных работ.

Покупка посадочного материала и прочих элементов для работы

Высаживать огурцы можно семенами или саженцами, причем во время их выбора учитываются факторы:

  • приобретается посадочный материал исключительно у проверенных и надежных селекционных компаний;
  • не рекомендуется выбирать продукцию, выпущенную зарубежными организациями, так как она может быть непригодной для российских климатических условий;
  • допускается выбирать гибриды, так как они неприхотливы и приносят хороший урожай.

Семена огурцов

Одновременно с посадочным материалом необходимо приобрести удобрения, а также специальные профилактические средства, предотвращающие заболевания растений.

Технология выращивания огурцов

Для получения качественного и хорошего урожая необходимо разбираться в особенностях выращивания огурцов:

  • почва обязана быть качественной и плодородной, а также насыщенной кислородом, поэтому перед высадкой посадочного материала осуществляется рыхление;
  • высадка выполняется в лунки или бороздки, причем углубляются семена внутрь на 4 см;
  • между ними важно оставлять расстояние до 15 см;
  • во время посадки вносятся подкормки, причем наиболее часто используется для этих целей суперфосфат;
  • требовательны огурцы к влаге, поэтому важно обеспечить регулярный и правильный полив, причем лучше всего создать систему капельного полива;
  • зимой в теплице должно быть тепло, а иначе растения погибнут, поэтому организуется качественная обогревательная система;
  • собирать урожай можно через 50 дней после цветения огурцов, причем соблюдается интервал в 2 дня.

Важно! Если обеспечить огурцам правильные условия для роста, то будет за короткий промежуток времени получен хороший урожай, причем огурцы будут сочными, вкусными и экологически чистыми.

Организационный план

Осуществляется официальная регистрация бизнеса, а также нанимаются профессиональные работники. Разрабатывается график открытия дела.

Требуемый персонал

Если выращивается на первых этапах небольшое количество огурцов, то предприниматель сам может справиться с работой, но по мере увеличения засаженной площади земли, требуется нанимать помощников.

Желательно пользоваться услугами бухгалтера, причем допускается оформить его в штат или оплачивать разовые услуги.

Оформление бизнеса

ЛПХ не считается бизнесом, но если планируется сотрудничать с крупными покупателями, к которым относятся магазины или рестораны, то придется официально зарегистрировать деятельность. Для этого выбирается ИП, а также упрощенный режим для сельскохозяйственных производителей.

Урожай огурцов

График открытия

Процедура открытия бизнеса по выращиванию огурцов делится на этапы:

  • 1 месяц – регистрация, поиск помещения и работников;
  • 2 месяц – покупка и установка теплиц, приобретение и монтаж оборудования для них;
  • 3 месяц – приобретение и высадка саженцев или семян.

Таким образом, примерно через 2,5 месяца после выполненных работ можно будет ожидать первый урожай.

Урожай огурцов собирают с аэроплана

Урожай огурцов собирают с аэроплана

    Источники

    • http://superda4nik.ru/urozhajnost-ogurcov/
    • https://biznesask.ru/idei/selskiy/vyrashhivanie-ogurtsov-kak-biznes.html
    • http://business-poisk.com/biznes-plan-po-vyrashhivaniju-ogurcov.html
    • http://www.ntv.ru/novosti/204267/

    [свернуть]
    Помогла статья? Оцените её
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
    Загрузка...