Как правильно выращивать картофель в открытом грунте?

Посадка

На протяжении многих десятилетий технология посадки картофеля не изменялась, ее используют и сегодня. Картофель сажают в открытый грунт, поскольку корнеплоду, находящемуся под слоем почвы особых условий создавать не нужно. К тому же применение тепличного способа выращивания невозможно из-за большой площади посадки. Картофель сажают в заранее подготовленную землю, используя клубневый метод. При посадке новых сортов картофеля обычно производят деление клубней на части.

Сроки

Во всех регионах выращивания посадка на участок картофеля проводится с начала апреля до середины мая. Примерно за неделю до посадки должна установиться теплая погода, чтобы солнце прогрело почву. Температура грунта на дне лунки должна быть не менее 10 ºC.

Технология посадки

В качестве посадочного материала огородники используют картофель, отобранный из урожая, собранного осенью. При отборе следует отдавать предпочтение здоровым клубням среднего размера. Отобранные для посадочного материала клубни необходимо положить на солнце, чтобы они позеленели и проросли. Непосредственно перед посадкой картофель обрабатывают стимулирующими и обеззараживающими препаратами, которые помогут ускорить его созревание и повысить урожайность.

Самый распространенный способ – гладкая посадка (или под лопату) картофеля. На перекапанной заранее земле маркером намечают борозды. Расстояние между ними должно быть не менее 50 см, чтобы облегчить уход за кустами. На отметки делают лунку глубиной 20 – 25 см (на штык лопаты). В лунку насыпают перегной, золу и кладут подготовленный заранее картофель. Затем делают следующую лунку, а забранной из нее землей засыпают предыдущую лунку. Таким образом, засаживают картофелем весь участок земли.

Уход

После того как всходы поднимутся на высоту 10-15 см, землю на участке нужно взрыхлить и прополоть сорняки. Обычно для этого используют небольшую мотыгу. Работать ею нужно очень аккуратно, чтобы не срубить молодые росточки. Одновременно с рыхлением проводится небольшое окучивание кустиков. Это позволяет защитить их от пониженных температур в ночное время.

Полив

Поливать картофельные посадки нужно в зависимости от погоды и состояния почвы. За все время выращивания достаточно трех поливок:

  1. Когда появятся всходы.
  2. Перед цветением.
  3. После отцветания.

В целом же картофельные кусты следует поливать не часто, но много, чтобы промочить почву на полметра.

Окучивание

При окучивании землей подхваченной мотыгой присыпают стебли с двух сторон куста. После подобного присыпания на стеблях начинают расти новые корни и образовываться клубни. Считается, что благодаря окучиванию урожай картофеля повышается примерно на треть. Первое окучивание проводят, когда куст достигнет 15 см. Примерно через две недели проводят второе окучивание, к этому времени он подрастет до 20 см и появляться первые бутончики. Окучивать картофель желательно после дождя вечером или ранним утром.

Подкормки

Еще до посадки картофеля при перекопке земли вносят удобрения. Обычно для этого используют компостные смеси и перегной. Их рассыпают по участку, а затем перекапывают вместе с землей. За вегетационный период проводят три внекорневые подкормки. Желательно их делать, когда почва влажная. Первую подкормку картофеля нужно провести примерно через месяц после посадки. В этот период желательно подкормить кусты мочевиной, суперфасфатом и сульфатом калия. Вторую подкормку делают при появлении бутонов, а третью после цветения. Удобрения растворяют в воде и используют при поливе или рассыпают сухими по междурядьям перед дождем.

Обработка

Больше всего проблем огородникам, выращивающим картофель, создают колорадские жуки. Чтобы избавить растение от этих вредных насекомых, кусты опрыскивают специальными растворами. Зимует эти вредители глубоко под землей, поэтому, как только потеплеет, они появляются на молоденьких кустиках картошки и принимаются объедать листву и откладывать яйца. С появлением первых бутонов вылупляются прожорливые красненькие личинки. В это время необходимо начать обработку кустов картофеля. При каждой обработке желательно менять препараты, поскольку вредитель очень быстро адаптируется к различным химикатам.

Подготовка земли

При выращивании картофеля в Забайкалье почву начинают готовить в конце августа или в начале сентября. Повышают урожайность путем внесения удобрений. Они необходимы из-за специфики почвы в этом регионе. Картофель всегда хорошо отзывается на органические удобрения, они повышают плодородие почвы и ее физические свойства.

Выращивание картошки

В Забайкалье осенью под вспашку вносят полуперепревший навоз крупнорогатого скота. Использовать его в свежем виде не рекомендуют, так как после заделки его в почву под зиму он начнет работать как удобрение только в конце лета. Это приводит к усиленному росту ботвы, тормозит клубнеобразование, повышает восприимчивость картошки к инфекциям.

Оптимальная доза органики – 5 килограмм на метр квадратный, больше органических удобрений вносить под картофель нецелесообразно:

  • корнеплоды хуже хранятся;
  • у них понижается устойчивость к болезням;
  • качество клубней снижается.

Рассада картофеля

Для получения хороших урожаев картофеля, одновременно с органикой, в почву вносят минеральные удобрения, содержащие основные питательные элементы, необходимые этой овощной культуре:

  • N − азот (35 грамм на метр квадратный);
  • P₂O₅ − фосфор (30 грамм на метр квадратный);
  • K₂O − калий (20 грамм на метр квадратный).

Картофель можно высаживать, когда почва весной прогревается до 8 °C, в Забайкалье гладким способом картофель сажают с 5 по 15 мая. В апреле (15-25) сажают картошку в гребни или формируют выше грядочку.

Урожайность апрельских посадок не ниже майских. Землю пашут на глубину не менее 25 сантиметров. Она должна быть рыхлой на протяжении всего периода вегетации. Осенняя подготовка грунта позволяет за зиму накопить в ней больше влаги, уменьшает объем весенних работ.

Выбор и подготовка семян

Те, кто уже занимался выращиванием картофеля на даче, знают, как важно иметь хороший посадочный материал. Выбирают его по внешнему виду, срокам созревания, устойчивости сорта к болезням и вредителям. Предпочтение нужно отдавать районированному картофелю, он лучше вызревает в данной местности, а значит, дольше сохраняет пищевую и товарную ценность.

При отборе семенной картошки обращают внимание на ее внешний вид и размер:

  • диаметр клубня – около 5 сантиметров;
  • чем больше будет глазков, тем лучше;
  • на кожуре не должно быть более 5 % механических повреждений, пятен, плесени, признаков гнили;
  • клубни должны быть плотные, сухие.

Посев картошки

Свои семена отбирают осенью. Берут клубни только со здоровых кустов, в которых не менее 4-5 крупных экземпляров. Если вся картошка мелкая, то ее отбраковывают, одна мелочь в лунке – признак заболевания или вырождения сорта. Использовать в севообороте нужно посадочный материал с ярко выраженными сортовыми характеристиками.

За месяц до посадки семенную картошку нужно достать из погреба, перебрать, обработать дезинфицирующим раствором, положить на проращивание в прохладное (15-18 °C) помещение с рассеянным светом. Предпосевная обработка служит профилактикой заболеваний и вредителей, ускоряет прорастание, повышает урожайность.

Тип обработки Ингредиенты Способ обработки
дезинфекция чеснок (1 килограмм), вода (10 литров) замочить на 3 часа
питание + дезинфекция борная кислота (15 грамм), медный купорос (5 грамм), марганцовка (0,5 грамма), вода (10 литров) опрыскивание
питание + дезинфекция суперфосфат (60 грамм), мочевина (40 грамм), медный купорос (1 грамм), борная кислота (10 грамм) замачивание на 2 часа или опрыскивание

Главное – правильно посадить

Соблюдение агротехники выращивания картофеля гарантирует высокий урожай. Если во время вспашки не получилось внести минеральные и органические удобрения, их вносят во время посадки. В продаже есть специальное комплексное удобрение для этой овощной культуры от фирмы Fertica, гранулы вносят прямо в посадочную лунку. Сбалансированный состав NPK этого средства способствует активному формированию клубней.

Сроки посадки

Картофель относится к овощным культурам, которые предпочитают раннюю посадку. Срок посадки определяют по температуре почвы. Она должна прогреться до 8 °C на глубине 10-20 сантиметров. В большинстве регионов такая температура устанавливается к 10 мая.

Уход за картофелем

Для выращивания раннего картофеля применяют метод посадки в гребни, в них земля прогревается уже во второй половине апреля. Многие дачники без термометра знают, при какой температуре можно сажать картошку, они наблюдают за березами.

Читайте также:  Кредитные карта для ИП — куда обратиться за оформлением, взвешиваем «за» и «против»

Начинают посадку, когда листья на деревьях распустятся и достигнут размера пяти рублевой монеты. Посадка пророщенного картофеля в прогретую почву способствует быстрому появлению всходов. Активное формирование клубней происходит с температурой в почве от 16 до 20 °C, воздуха – не выше 25 °C.

Посадка под мульчу

Дачники применяют разные технологии выращивания картофеля. На небольших по площади участках выращивают картошку под мульчей. Этот способ имеет смысл использовать на глинистых и суглинистых почвах, которые трудно поддерживать в рыхлом состоянии.

Посадка под мульчу

Землю не пашут, а слегка рыхлят верхний слой. Клубни раскладывают отростками по всей площади плантации. Кладут рядами, придерживаются стандартной схемы 0,3 * 0,7 метра. В качестве мульчи используют солому либо сено. Укрывного материала должно быть достаточно, в середине лета слой мульчи должен составлять не менее 40 сантиметров. Если пласт сена (соломы) будет тоньше, клубни зазеленеют.

При посадке ряды картошки укрывают слоем мульчи толщиной в 20 сантиметров. При отрастании ботвы на 6-10 сантиметров укладывают новую порцию соломы (сена), и так до тех пор, пока не сформируется рекомендуемая толщина укрытия (40-50 сантиметров).

Урожай картофеля

Плюсы метода:

  • проще поддерживать оптимальный процент влажности;
  • клубни не страдают от перегрева и переохлаждения;
  • отсутствует кислородное голодание;
  • уменьшается количество сорной травы;
  • легко копать;
  • не нужно окучивать.

Метод беспроигрышный, при посадке сортов, устойчивых к заболеваниям, дачникам удается получать убедительные урожаи картошки с небольших гряд размером 2*2 метра.

Посадка в круговые гребни

Технологию выращивания картофеля в гребнях придумали голландцы. Она успешно прижилась у наших дачников, ее плюсы:

  • расходуется меньше воды на полив;
  • повышается урожайность за счет хорошего питания и освещенности кустов.

Посадка в круговые гребни

При посадке придерживаются необходимых размеров междурядий (70 сантиметров) и интервала между соседними клубнями (30 сантиметров). Кроме того, ряды формируют в направлении север-юг. Особенность посадки заключается в засыпке клубней. Почву на них пригребают с двух сторон, благодаря чему формируется первоначальный гребень. Его размер за лето увеличивается в высоту до 30 сантиметров благодаря регулярным окучиваниям.

Уход и обработка

Основные моменты ухода за картофелем после посадки: прополка, полив, окучивание. Важно поддерживать необходимый уровень влаги в почве в период массового цветения. В этот период идет интенсивный процесс закладки и формирования клубней.

Чтобы вырастить крупную картошку, нужно знать, как ее посадить, и уметь определять, когда выращиваемым клубням нужна влага. Если дожди перепадают регулярно, то поливы не нужны, при их отсутствии обязательный полив проводят в период формирования бутонов.

Альтернативное окучивание

Окучивание − основной элемент в технологии выращивания картофеля. За лето процедуру проводят 2-3 раза. Первое окучивание картофеля проводят, когда всходы отрастают на 10 сантиметров, второе – на 25 сантиметров. Третий раз – недели через 2-3 после второго.

Грядки картошки

В некоторых регионах, вместо окучивания, рыхлят междурядья. Рыхление проводят по влажной почве, используют приспособления:

  • плоскорезы;
  • тяпки;
  • мотыги.

Подкормка

Первую подкормку после высадки картошки можно провести через 2 недели. Как ухаживать и какие удобрения использовать, дачник решает по виду ботвы растения. Традиционно используют следующие виды подкормок:

  • настой коровяка, птичьего помета;
  • водный раствор мочевины;
  • настой травы.

Картофель в теплице

Внекорневые подкормки проводят при появлении первых признаков задержки роста кустов, используют: борную кислоту (6 грамм), карбамид (100 грамм), монофосфат калия (150 грамм), воду (5 литров).

Борьба с болезнями и вредителями

У картофеля, как у любой овощной культуры, есть свои болезни и вредители, с которыми дачникам приходится бороться. Правильный уход, профилактические мероприятия и посадка сортов, устойчивых к болезням, уменьшают вероятность заболеваний.

Фитофтороз − самое распространенное заболевание, поражающее ботву и клубни. Жаркая, влажная погода способствует размножению грибка. Переносится он с потоками воздуха, поэтому защитить от него посадки невозможно. Больные кусты легко найти по листьям и ботве коричневого цвета. Больные части растения необходимо уничтожать.

Ботва картошки

Парша (обыкновенная, черная) – вторая по частоте поражения болезнь картофеля; страдают клубни, на них появляются наросты. Факторы, влияющие на развитие заболевания:

  • дефицит кальция в почве;
  • холодный грунт при посадке;
  • глубокая посадка.

Из насекомых опасность представляют колорадский жук и проволочник. Оба вредителя наносят большой урон, снижают качество клубней, ухудшают их лежкость. Приманки – очень эффективный и безопасный метод борьбы с личинками жука-щелкуна.

Используют различные корнеплоды (свекла, картофель, морковь), их измельчают и закладывают в ямки по периметру картофельного поля. Периодически содержимое, вместе с личинками, выгребают и уничтожают.

С колорадским жуком борются с помощью биопрепаратов (Фитоверм, Бикол, Агравертин), инсектицидами (Актара, Каратэ, Искра), народными средствами (зола, хозяйственное мыло, полынь).

Сорта картофеля в Украине: описание, фото

В Украине существуют отменные сорта картофеля, которые успешно выращивают многие огородники на своих участках. Селекционеры ведут постоянный поиск самых оптимальных вариантов семенного материала картофеля, чтобы удовлетворить потребности всех климатических зон страны. Появляются лучшие сорта картофеля для Севера, Востока и Юга Украины (Поран, Эрмак, Суперсадовник, Киммерия, Славянка, Свитанок Киевский).

Успешно выращиваются и более привычные сорта, которые уже давно завоевали предрасположенность украинских дачников. Следует выделить одни из самых популярных сортов картофеля в Украине:

  • Днепрянка. Картофель относится к ранним, самым урожайным сортам. Его особенность заключается в возможности собирать урожай два раза в год. Кожура овоща белого цвета, мякоть — светлая, не темнеет при обработке. Обладает хорошим вкусом. Многие огородники, которые выращивают Днепрянку, с легкостью дают уверенный ответ на вопрос — какой сорт картофеля в Украине лучше хранится зимой. Днепрянка способна оставаться твердой и не поврежденной почти до нового урожая. Также обладает устойчивостью ко многим заболеваниям.
  • Картофель Повинь. Ранний сорт, который отличается высокими показателями урожайности. Клубни имеют розовый оттенок, а мякоть — кремовый цвет. Хранится почти всю зиму. Имеет устойчивость к вирусным инфекциям и нематодной болезни.
  • Забава. Картофель относится к среднеранним сортам. Плоды имеют розовую окраску и белую мякоть. Его употребляют преимущественно в пищу. Это разваристый картофель. Сорта в Украине с такими свойствами очень востребованы. Клубни Забава могут хорошо храниться в определенных условиях до +3+90С. Этот сорт имеет устойчивость ко многим заболеваниям.
  • Картофель Червона рута. Представитель среднеспелых сортов. Имеет кремовую мякоть и красную кожуру. Относится к самым вкусным сортам картофеля в Украине. Если судить по 5 бальной шкале, оценки вкусовых качеств достигают отметки 4,9 баллов. Средняя урожайность с одного гектара составляет до 480 центнеров. Требует особого ухода – интенсивность полива и внесение минеральных удобрений.
  • Выток. Позднеспелый сорт картофеля. Плод имеет округлую, короткоовальную форму и кремовый оттенок кожуры и мякоти внутри. Отлично хранится и обладает рядом преимущественных свойств (устойчивость к ряду болезней и к переменам климатических условий).
  • Серпанок — урожайный сорт картофеля в Украине. Наблюдается до 220 центнеров с одного гектара. Клубни имеют розовую окраску кожуры и светло-желтую мякоть. Это столовый сорт, который применяется для приготовления пюре и других гарниров. Имеет устойчивость к множеству заболеваний (фитофтороз, парша, грибковые и вирусные инфекции).
  • Ласунок. Картофель относится к поздним сортам картофеля в Украине. Имеет отменные вкусовые качества (нежный, насыщенный). При варке рассыпается. Ботва мощная, стебли толстые. Плоды отличаются светло-коричневой окраской.

Следует отметить, что поздние сорта картофеля в Украине не пользуются особой популярностью. Об этом свидетельствуют исследования последних годов. Кроме сорта картошки Ласунок, умеренно востребован и поздний сорт Темп.

На данный момент самыми популярными являются следующие сорта: Тирас, Рокко, Награда. На всей территории Украины сейчас выращивают такие сорта, как Санте и Пикассо. В киевском регионе самым популярным сортом становится Свитанок Киевский, Кобза, Доброчин.

Огород

2312 просмотров

лучшие сорта картофеля в украине

Какой сорт картофеля лучше всего подходит для варки, а какой отличается особым ароматом? Все самое интересное читайте в нашем материале.

Есть сотни украинских сортов картофеля, выращенных в наших селекционных хозяйствах, а есть и голландские сорта. Их вырастили в другой стране, но они отлично подходят для наших климатических условий и почвы.

Если вы хотите точно знать, какие сорта картофеля подходят для вашего региона, и тщательно изучить их характеристики, зайдите на сайт Государственного Реестра сортов растений Украины. Еще можно обратиться в семеноводческие хозяйства страны.

Описания сортов картофеля: какими они бывают

Сорта картошки делятся на 5 групп спелости. Их определяют по времени, которое проходит от посадки до времени, когда можно выкапывать спелые клубни.

  • Ранние сорта — 40 — 50 дней.
  • Среднеранние сорта — 55 — 65 дней.
  • Среднеспелые сорта — 65 — 80 день.
  • Среднепоздние сорта — 80 — 100 дней.
Читайте также:  Формулы расчета процентов по вкладу: простой и сложный процент

Обычно ранние сорта дают в 2 — 3 раза больше урожайности, чем средние и поздние, но такой картофель долго не хранится.

Самые вкусные сорта картофеля в Украине

Ранние сорта

«Ариэль» (Голландия) — высокоурожайный, вкусный сорт, мякоть не темнеет после варки, можно получать по 2 урожая за сезон. Хорошо хранится.

лучшие сорта картофеля в украине

«Беллароза» — овальный клубень с красной кожурой. Вкусная мякоть, рассыпчатая при варке.

«Ривьера» (Голландия) — дает высокие урожаи, крупные овальные клубни с желтой кожурой и желтой мякотью.

Среднеспелые сорта картофеля

«Мрия» — картофель украинской селекции; очень урожайный сорт, розовые клубни, светло-желтая мякоть. Очень вкусный картофель, которому дали оценку 4,9 по 5-бальной шкале.

лучшие сорта картофеля в украине

«Космос» (селекции голландских овощеводов) — клубни крупные, красивые, одинаковые, очень хорошо хранится.

«Червона рута» — требует постоянного полива, удобрений. У этого картофеля красные клубни, кремовая мякоть. Очень вкусный — 4,9 баллов по 5-бальной шкале.

Поздние сорта картофеля

«Дезире» (Голландия) — очень устойчив к засухе, механическим повреждениям. Крупные, красные, вкусные плоды с высоким содержанием крахмала — 21,5%. Долго хранится.

лучшие сорта картофеля в украине

«Курода» (Голландия) — не темнеет после варки, среднекрупные клубни красного оттенка, высокое содержание крахмала. Очень урожайный, более 600 центнеров с гектара. Устойчив к транспортировке, прекрасно хранится.

Если вы выращиваете картофель самостоятельно, нужно иметь все виды сортов: и ранние, и средние, и поздние сорта. И теперь вы знаете о них немного больше.

Источник



лучшие сорта картофеля в украине
Лучшие сорта картофеля

Здравствуйте дорогие читатели! Мы не раз уже говорили о Пасленовых, сегодня мы продолжим обсуждать представителей данного семейства. Темой нашей сегодняшней статьи будут лучшие сорта картофеля.

Так уж сложилось, что картофель у нас считается вторым хлебом. И это правда, ведь без этого продукта питания нынче не обойтись. Этот овощ выращивали еще индейцы, проживающие на острове Титикака. Эти племена обожествляли лучшие сорта картофеля и приносили ему в жертву людей. Удивительно, не находите? Но это еще не все кровавые события, связанные с картофелем.  Жители Южного Эквадора каждый год, на праздник урожая, приносили более сотни детей в жертву. Ужас просто!!!

Появлению картофеля в нашей стране, поспособствовали солдаты. В период семилетней войны, которая происходила в середине восемнадцатого века, они проходили через Пруссию и Польшу, увидели картофель и взяли себе. Нашим гражданам лучшие сорта картофеля пришлись по душе, и теперь их выращивают почти повсюду. На данный момент, известно несколько сотен блюд из картофеля, и этот список постоянно расширяется.

В связи с тем, что овощ распространен по всему миру, выбрать лучшие сорта картофеля очень трудно, на этот вопрос даже специалисты не всегда отвечают убедительно.

 Что бы правильно определить, какие лучшие сорта картофеля подходят именно для Вашего участка, нужно:

— знать особенности почвы на рабочем участке;

— понимать климатические условия Вашего района.

Сортов картофеля очень много, поэтому нужно знать, что тот или иной сорт, так же как и лучшие сорта помидоров,  предрасположен к разным климатическим условиям.  Следует упомянуть, что ранние лучшие сорта картофеля дают не большой урожай, но в них содержится много крахмала. Поздние сорта предоставляют хороший урожай, их клубни очень вкусные, но могут подвергаться разного рода заболеваниям.

Мы можем порекомендовать Вам следующие сорта, которые пригодны для выращивания в разных климатических условиях:

— «Импала»;

— «Розара»;

— «Ароза»;

— «Невский».

Сорт картофеля «Импала»

лучшие сорта картофеля в украине
Сорт картофеля «Импала»

Сорт картофеля «Импала» был выведен в Нидерландах, и славится тем, что он один из немногих, может произрастать в любом климате и при этом давать хороших урожай. Этот овощ очень популярен среди опытных огородников.  Овощ имеет столовое назначение.

Сорт картофеля «Импала»  имеет хорошую всхожесть, кусты высокие и густые. Клубни имеют овальную форму, ровную светло-желтую  поверхность, иногда с небольшим количеством глазков.

Сорт картофеля «Импала»  относится к раним, клубни созревают уже через пятьдесят дней после всходов. Особенно культура распространена в центральных и южных районах, здесь урожай можно убрать два раза в год. Растение может адаптироваться к  любым  погодным условиям, а главное, оно не подвергается раковым и вирусным заболеваниям.

Клубни набирают массу до ста грамм за очень короткие сроки, а вкусовые качества имеют одни из лучших .

Ну и напоследок, хочется сказать, что сорт очень хорошо храниться. Этот картофель, станет превосходным вариантом для любого садовода.

Сорт картофеля «Розара»

лучшие сорта картофеля в украине
Сорт картофеля «Розара»

Сорт картофеля «Розара» был выведен в Германии. Он относится к раннеспелым, урожай можно сбирать уже через шестьдесят – семьдесят дней после появления всходов, имеет столовое назначение.

Сорт картофеля «Розара» характеризируется наличием куста средней величины, прямостоячий. Венчик красно-фиолетового цвета.

Клубни овальные, кожура красная, мякоть желтая, глазки мелких размеров. Их масса составляет от восьмидесяти до ста пятнадцати грамм, к одном кусте по пятнадцать – семнадцать штук. В клубнях содержится двенадцать – пятнадцать процентов крахмала. Вкус отличный, разваривамость слабая. Плоды пригодны  для сушки.

Сорт картофеля «Розара»  приносит от двадцати до тридцати одной тонны урожая на гектар. Противостоит различным раковым заболеваниям, в том числе и картофельной нематоде, парше обыкновенной.  Превосходно транспортируется.

Таким образом, можно отметить следующие преимущества сорта:

— раннеспелость;

— отличные товарные качества;

— устойчивость к разного рода заболеваниям;

— хорошо сохраняется;

— отменные товарные качества.

Картофель «Ароза»

лучшие сорта картофеля в украине
Картофель Ароза

Картофель «Ароза» относится к ранним, он был получен усилиями Германских селекционеров в 2009 году. Он славится высокой урожайность и устойчивостью к засушливым погодным условиям.

Картофель «Ароза» обладает красывым по форме кустом, прямостоячим по форме.  Клубни округлые, несколько удлиненные, глазки залегают неглубоко. Цвет картофеля – красно – фиолетовый, мякоть – красно – розового цвета.  Клубни имеют среднюю развариваемость, используются в качетсве столовых, но модет использоваться и универсально. Содержание крахмала очень высокое  — от двенадцати до четырнадцати процентов.

Картофель «Ароза» созревает за семьдесят – семьдесят пять дней. В кусте имеется пятнадцать – шестнадцать картофелин, масса которых составляет от семидесяти до ста пятидесяти грамм.

Сорт считают одним из самых урожайных, с одного гектара можно собрать от около пятидесяти тонн, а при правильной подкормке – около семидесяти.

Картофель «Ароза» имеет следующие преимущества:

— очень высокий товарный выход клубней;

— отзывчива на повышенные дозы удобрений;

— устойчива к засухам.

Кроме этого, картофель очень хорошо хранится, период покоя длиться до конца апреля. Картофели, что были пророщены предварительно и высажены в таком виде, дают всходы очень быстро.

Но тем не менее, сорт имеет и значительный недостаток, он слабо противостоит раковым и вирусным заболеваниям, поэтому клубни следует обрабатывать специальными веществами.

Картофель «Невский»

лучшие сорта картофеля в украине
Картофель «Невский»

Картофель «Невский» относится к среднеранним, урожай можно собирать через восемьдесят – девяносто дней. Куст прямостоячий, низкий, с большим количеством веток, цветы белые.

Картофель «Невский» имеет овальные клубни, с красными глазками. Кожура и мякоть белого цвета, при резке не темнеет, содержание крахмала составляет от десяти до пятнадцати процентов.

Масса клубня составляет от девяноста до ста тридцати грамм. Не развариваются, хорошо хранятся.

Картофель «Невский» имеет очень хорошую урожайность – от тридцати восьми до пятидесяти тон на гектар. Он устойчив ко многим заболеваниям, среди которых ризоктониоз, фитофтороз и другие . Овощи очень хорошо сохраняются, активно реагируют на внесение повышенных доз удобрений.

Для этого картофеля наиболее плодородными являются легкие суглинки и супесчаные почвы с глубоким пахотным слоем.

Среди достоинств сорта можно отметить следующие:

— устойчивость к раковым и вирусным заболеваниям;

— высокая урожайность;

— экологическая пластичность;

— долго и качественно храниться;

— отличные вкусовые качества.

Таким образом, мы видим, что наилучшие сорта картофеля имеют множество преимуществ, которые обеспечат каждому огороднику превосходный урожай, и отличные овощи на всю зиму.

Павленко Татьяна,член редколлегии Собкор независимого интернет-издания «ATMAgro. Агропромышленный вестник»

лучшие сорта картофеля в украине

Существует огромное количество сортов картофеля, но для большинства из нас имеет значение лишь одна его характеристика – вкус при готовке. Так что если ваш путь за картошкой лежит на рынок – всегда интересуйтесь, какой сорт покупаете: вкусный или так себе…

Классифицировать картофель по вкусу не так-то и просто – ведь во многом он зависит от блюда, в котором используется картофель. Но так как самыми популярными вариантами блюд являются пюре и жареный картофель (фри в том числе), то ориентироваться будем именно на них.

Читайте также:  Налоговый календарь бухгалтера и Генерального директора

Лучшие сорта картофеля для пюре: ТОП-5

Если вы всем блюдам из картофеля предпочитаете нежное пюре, то самый вкусный сорт картофеля для вас будет тот, в котором содержится большое количество крахмала:

  1. Адретта – ранний столовый сорт, хорош тем, что дает неплохой урожай даже в засушливом климате и имеет прекрасные вкусовые качества; 
  2. Зарево – характеризуется высоким процентным содержанием крахмала в клубнях (до 24%), поэтому именно из него получается самое воздушное пюре. 
  3. Киви – не самый распространенный из поздних сортов, кожица которого напоминает одноименный фрукт, но зато очень ценится за оригинальный вкус; 
  4. Синеглазка – самый популярный среднеспелый сорт картофеля в Украине, который можно встретить практически на каждом огороде; 
  5. Темп – очень хорошо разваривается, имеет отменные вкусовые качества. Хороший вкус сохраняет даже при долгом хранении;

Конечно, пюре можно приготовить из любого сорта картофеля, но именно вышеперечисленные сорта дают наилучший вкус, поэтому так ценятся гурманами.

лучшие сорта картофеля в украине

Лучшие сорта картофеля для жарки: ТОП-5

Если же вы предпочитаете жарить картошку, то вам, наоборот, нужны сорта, содержащие не очень большое количество крахмала:

  1. Конкорд – раненспелый универсальный сорт голландской селекции, славится самым низким содержанием крахмала (от 10%), большим размером клубней и плохой развариваемостью; 
  2. Сантана – один из 8 сортов, которые используется для приготовления картофеля-фри в сети ресторанов МакДоналдс, а это о многом говорит; 
  3. Зарница – слабо разваривается, имееет неплохие вкусовые качества. Также очень хорошо подходит для жарки и особенно для картофеля фри; 
  4. Лидер – раннеспелый столовый сорт, выведенный на Урале. Содержание крохмала около 12%, имеет прекрасный вкус; 
  5. Аргос – среднепоздний универсальный сорт картофеля британской селекции, содержит от 11 до 15% крохмала. Отлично подходит не только для жарки, но и для тушения или использования в салатах.

Кстати, при приготовлении жареного картофеля можно использовать небольшую хитрость: если клубни даже с высоким содержанием крахмала перед готовкой вымочить в воде, то хрустящая корочка при жарке вам обеспечена!

От плохого семени не жди доброго племени

Самая распространенная ошибка – использование семенных клубней неизвестного происхождения, «от соседки». Вспомните поговорку: «Как пуделя не корми, с овчарку он не вырастет». Гораздо лучше купить проверенный сорт у опытных огородников или в специализированных магазинах.

Каким сортам отдать предпочтение? Предлагаю не рисковать и на основной площади сажать то, что проверено временем. В северных районах сажайте ранние сорта: Тимо, Бородинский розовый, Пушкинец, Утенок, Синеглазка, Розара, Ред Скарлет, Жуковский ранний, Удача (если два последних устраивают по вкусовым качествам) или среднеранние сорта – Айл Оф Джура, Сантэ, Чародей. Они успевают вызреть в любой по климатическим условиям год. Из среднеспелых сортов порекомендовал бы сорт Аспия.

Описание и характеристики этих и других популярных сортов картофеля читайте в статье «Лучшие сорта картофеля».

Как и когда сажать

Сроки посадки определяются по состоянию почвы. Они должны быть максимально ранними. Если почва уже поддается обработке и на глубине 10 см она прогрелась до +8°С – сажайте. Сложно определить – ориентируйтесь на листья березы: достиг листочек размера с копеечку – пришло время посадки картофеля! Обычно это случается после 25 апреля. Впрочем, если у вас участок большой или находится далеко от вашего места жительства, то сажать раньше 5 мая (из-за возврата холодов и ночных заморозков) не рекомендую. Побитые морозом всходы, конечно же, восстановятся, однако урон урожаю нанесен будет, кроме того – это зрелище не для слабонервных.

Под правильной схемой посадки подразумевается количество растений на сотке и направление рядков.

При междурядии 70 см на погонный метр необходимо сажать от 3 до 5 посадочных клубней в зависимости от величины и особенностей сорта. В одну лунку (на одно посадочное место) необходимо класть по одному клубню. Лучший посадочный материал размером с куриное яйцо, хотя и мелкие элитные клубни (их сажают чуть чаще) дают высокий урожай. В среднем расход посадочного материала составляет 25–30 кг на сотку.

Рядки картофеля должны быть направлены с севера на юг. При таком расположении солнце лучше прогревает гребни утром и вечером, не сушит их в полдень. В итог е всходы появляются раньше, земля лучше держит влагу летом.

Обработка почвы

Правильная подготовка почвы – одна из составляющих высокой урожайности. Я пришел к выводу, что независимо от особенностей почвы – тяжелая или легкая, излишне увлажненная или сухая, ее лучше вообще без нужды не перекапывать. Так проще, да и плодородие земли и урожайность повышаются.

Моя технология заключается в следующем. В середине апреля, когда на участке начнут прорастать сорняки, поверхностно разбрасываю органические удобрения и провожу первую обработку. При помощи плоскореза Фокина рыхлю почву на глубину 5–7 см. Спустя 7–10 дней провожу второе рыхление, уже на 8–10 см. В последние дни апреля – начале мая сажаю картофель.

Плоскорезом прочерчиваю неглубокие бороздки. Расстояние между бороздами 80–85 см. Именно такое междурядье позволяет успешно бороться с сорняками, колорадским жуком, фитофторозом.

В бороздки рассыпаю приготовленные удобрения, раскладываю картофель. Расстояние между клубнями в рядке 25–30 см (в зависимости от величины клубня). Такая схема обеспечивает плотность посадки 400-500 растений на сотке. При помощи плоскореза или пластмассовых граблей присыпаю картофель землей. Присыпаю так, чтобы на поверхности были невысокие гребни, внутри которых находятся посадочные клубни. В результате такой посадки картофель лежит близко к поверхности почвы и быстро всходит.

Еще до всходов, благодаря тому что рядки картофеля хорошо видны, я с интервалом 8–10 дней провожу междурядные обработки.

Такая система подготовки почвы и посадки не обязательна. Каждый хозяин делает по-своему: одни пашут и сажают под плуг, другие перепахивают участок, нарезают гребни и сажают в них, третьи – копают землю лопатой, сажают в лунки или в рядки…

В конечном счете умный хозяин стремится сделать качественно, без больших финансовых затрат и с минимумом ручного труда.

Как правильно подкормить картофель

Доза удобрений индивидуальна и зависит от плодородия почвы. В среднем для получения 300–400 кг картофеля с сотки необходимо 500 кг навоза и 3 кг аммофоски. Если такого количества органики нет, то каждые 100 кг навоза необходимо заменить на 600 г Кемиры-универсал или Кемиры Картофельной. При внесении указанных удобрений летние подкормки картофелю требуются только в засушливые годы.

На приусадебном участке минеральные удобрения необходимо вносить непосредственно в рядок или лунку, в противном случае мы подкормим сорняки в междурядьях.

На песчаных, избыточно увлажненных или торфяных сильнокислых почвах картофелю может недоставать кальция и магния, особенно при отсутствии соломистого навоза. В этом случае перед посадкой картофеля на участке необходимо разбросать доломитовую или известняковую муку в количестве 10–30 кг на сотку.

Летний уход за посадками заключается в своевременном окучивании, прополке, защите от болезней и вредителей.

Рыхлить и вместе с тем проводить невысокое (на 3–6 см) окучивание необходимо каждые 10–14 дней. После того как появятся всходы (у меня на участке это обычно происходит 20–25 мая), необходимо внимательно следить за прогнозами погоды. При опасности заморозков следует провести сверхплановое окучивание. Все работы выполняю плоскорезом.

Наряду с наличием питательных веществ в почве, правильным уходом нельзя забывать и о поливах посадок. Для картофеля необходимо наличие влаги в почве с 1 июля по 1 августа. В агрономии это называется критическим периодом. Понятно, что налив клубней идет и после 1 августа (если стебли еще зеленые) и там также необходима вода, но в августе обычно стоят туманы и росы, а солнце не такое активное, как в июле. Норма полива зависит от особенностей почвы. В среднем на сотку за один полив следует выливать 800–1200 л воды. В засушливое лето достаточно 2 таких поливов. Поливать часто, малыми дозами не стоит, это путь к развитию грибных и бактериальных заболеваний.

Очень хороший агроприем – мульчирование посадок после последнего рыхления-окучивания (пока еще есть возможность пройти по междурядьям). Конечно, это очень тяжело физически, да и утаптывать почву в междурядьях многим кажется неправильным. Однако после мульчирования слоем в 1–2 см земля (и самое главное земля непосредственно в гребнях) меньше теряет влагу, не перегревается на солнце. Да и от всходов сорняков есть дополнительная защита на 10–12 дней. При таких обработках к концу июня на участке почти нет сорняков, растения картофеля смыкаются и уже цветут. Все теперь отдыхай!

Источники

  • http://allpravda.info/kak-pravilno-vyraschivat-kartofel-v-otkrytom-grunte-54256.html
  • https://MoeFermerstvo.ru/kartofel/vyrashhivanie
  • http://dacha-posadka.ru/sorta/luchshie-sorta-kartofelya-v-ukraine.html
  • https://sad6sotok.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C-%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%B8-%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B4.html

[свернуть]
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...